スーパーなどでの先週の主な野菜の平均価格が発表されました。トマトとにんじんが主な産地で気温が高かったことなどの影響で平年より20%近く高くなった一方、生育がおおむね順調だったキャベツやレタスなど、平均価格が平年を下回る野菜もあります。 毎日の食卓に欠かせない野菜の価格について、最新の情報をまとめました。 野菜8品目の平均価格発表(今月4~6日) 農林水産省は消費量が多い8品目の野菜について8月4日から6日にかけて行ったスーパーなどでの価格の調査結果を13日、発表しました。 ●高値な野菜 それによりますと、いずれも1キロ当たりの平均価格は▽トマトは816円で平年より19%▽にんじんは589円で17%、それぞれ上回りました。農林水産省によりますと、これは主な産地での気温の高さや降水量の少なさなどから出荷量が減少していることが要因だということです。 ●手ごろな野菜 一方▽キャベツは160円で平年より11%▽レタスは415円で18%、それぞれ安くなりました。農林水産省は産地で適度な雨が降ったこともあって、いずれも生育はおおむね順調で平年より手ごろな価格につながっているとみていて、全国的に猛暑が続く中でも野菜価格の動向は品目ごとに違いがみられます。 キャベツ “出荷量・価格 平年並みで推移か” 農林水産省はキャベツについては8月の後半の出荷量、価格とも「平年並みで推移する」とみています。 “お得な動き” カット野菜増量キャベツの生産が増えているとして、キャベツを使ったカット野菜を増量する動きも出ています。 都内に本社のあるカット野菜のメーカーではキャベツやレタスなどをカットして袋詰めした商品を、価格を据え置いたまま通常より20%増量して販売しているということです。またキャベツの千切りの商品も20%増量しているということです。いずれの商品も8月末まで増量を続ける予定で、原料供給の状況によっては予定より早く終わる可能性もあるとしています。 価格の推移農林水産省によりますと、スーパーなどで販売されるキャベツの平均価格は去年11月中旬に1キロ当たり352円と平年の2倍となりました。ことし1月中旬には1キロ当たり553円と平年の3倍を超え、そのあとも高値が続き4か月以上にわたって平年の2倍以上の高値が続きました。 農林水産省は愛知や千葉などの冬の時期に主力となる産地で夏の高温によって苗の生育が悪くなったことに加え、12月から2月にかけて今度は雨が少ない状態が続き、大きく育たなかったことが主な理由だとしています。 一方、ことし4月以降は生育が順調になって価格が徐々に落ち着き、5月以降はおおむね平年を下回る水準で推移しています。 専門家「安いものもある よく見ていくことが重要だ」…